MALZEMELER · Yarım kilo mısır unu · 1,5 su bardağı ılık su · 1 tatlı kaşığı tuz · 3 yemek kaşığı sıvı yağ | YAPILIŞI · Mısır ununu geniş bir kaba koyalım · Suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım ( yumuşak betle olacak kadar ) · Tuzunu koyalım · Tavaya sıvıyağı koyup biraz ısıtalım · Mısır ununu tavaya elimizle döşeyip düzleyelim · İki tarafı da eşit derecede altın sarısı rengini alana kadar kızartalım (geniş bir düz tabak yardımıyla çevirebiliriz) |
